Aceto Balsamico Art. 7 500 ml – Acetaia Pagani – ACTPAG0000004

14,00

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Descrizione

Aceto Balsamico Art. 7 500 ml – Acetaia Pagani Snc Rubiera (RE) – ACTPAG0000004

Condimento giovane, dal sapore acceso e vivace.

Utilizzo: Ideale come condimento “rustico” per insalate. Versare a piacere su insalate di verdure.

Può anche essere creata una emulsione con olio e sale, sempre per lo stesso utilizzo.

Sono un condimento giovane, dal sapore acceso e vivace indicato per un utilizzo quotidiano.

Tra i miei ingredienti trovi solo il mosto cotto che è acetificato ed invecchiato in botti di legno pregiato… ma sono giovane, per quello senti ancora quella nota “frizzantina e un pò aggressiva” al palato.

Dove puoi apprezzarmi al meglio? Sicuramente come condimento rustico su insalate di verdure crude o cotte.

Puoi inoltre sbizzarrirti a creare emulsioni con olio e sale oppure con la senape… l’importante è sperimentare!