Descrizione
La Cooperativa Sociale IL SENTIERO è un’organizzazione senza finalità di lucro che nasce a Morbegno (SO) nel 1990 allo scopo di perseguire l’interesse generale della comunità alla promozione umana e integrazione sociale dei cittadini.
La sua attività è centrata sulla creazione di opportunità lavorative per persone svantaggiate, in particolare: disabili intellettivi, fisici e sensoriali, malati psichici, persone in uscita da percorsi di dipendenza.
Le attività imprenditoriali che IL SENTIERO svolge con successo sono:
– la ristorazione collettiva
– il laboratorio di lavorazione del cartone ondulato
– la filiera agricola che comprende la coltivazione di frutta con metodo biologico, l’apicoltura biologica e il laboratorio di trasformazione (confetture, nettare, tisane, infusi, conserve…)
– il settore commerciale che comprende una gelateria artigianale e un negozio di ortofrutta.
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Mirtilli, succo mela concentrato, gelificante: pectina, correttore acidità: acido citrico.
La composta di mirtilli è un alimento pieno di proprietà benefiche. In più, può essere utilizzato per insaporire una grande gamma di piatti dolci e salati, dalle torte ai formaggi.
Fatta da mirtilli neri freschi di raccolta selvatica ,utilizzando il 75 % di frutta, con succo di mela concentrato!!!
